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Unsere Logistik

Kühllager und Tiefkühllager  

Im unserem 1200m2 Kühllager und unserem 400m2 Tiefkühllager verarbeitet GEMMA Gastronomie AG mehr als 4‘000 Tonnen Ware jährlich.

Dank unserer “First in-First out” Regelung sind die Mindesthaltbarkeitsdaten garantiert und die Aufträge pro Filiale- und je nach Anfrage sichergestellt. 

Cross-Docking

Je nach Kundenanfrage werden die Bestellungen auf untergeordnete Weise vorbereitet.  

Unter Beachtung der Verwaltung von Datumsverträge und der Regel “First In / First Out” sind die Bestellungen pro Filiale individuell auf die Kundenwünsche abgestimmt. 

Système EDI / ERP

Dank unserem leistungsfähigen Computerprogramm können wir über 3‘000 Bestellungen täglich und innert weniger Stunden nach Eingang ausliefern. Unser ERP verfügt über ein Supply-Chain Modul, das auf Rückverfolgbarkeit und Lagerverwaltung spezialisiert ist. Die Bearbeitung der Bestellungen über unser EDI Logistiksystem garantiert unseren Kunden die Sicherheit eines schnellen und qualitativ hochwertigen Service.

Lieferungen 

GEMMA Gastronomie AG setzt seit vielen Jahren auf eine solide Partnerschaft mit Schweizer Transportunternehmen und garantiert eine schweizweite Lieferung während 7/7 Tage. 

Unser Ziel: Pünktlich liefern mit Garantie die Kühlkette zu respektieren!

GEMMA GASTRONOMIE AG – BELIEFERT KUNDEN MIT INNOVATIVEN, FRISCHEN UND GEFRORENEN PRODUKTEN: 

Antipasti

Convenience

Seafood

Milchprodukte

Gebäck