+ 41 (0) 21 811 30 00 info@gemma.ch

Notre logistique

Dépôts en froids positif et négatif

Avec un dépôt réfrigéré en froid positif de 1’200 m2 et dépôt surgelé en froid négatif de 400 m2, GEMMA Gastronomie SA traite plus de 4’000 tonnes de marchandises par année.

Cross-docking

 

En fonction des exigences de nos clients, nous préparons les commandes filialisées.

Respectant la gestion des contrats date et les règles du «first in / first out», nous préparons les commandes par magasin selon les souhaits de nos clients. 

Système EDI / ERP

Grâce à notre système informatique performant, nous sommes capables de traiter plus de 3’000 commandes par jour.

Notre ERP de toute dernière génération possède un module dédié à la Supply Chain pour la gestion de la traçabilité et du stockage.

Le traitement des commandes par EDI donne à nos clients l’assurance d’un service rapide et de qualité.

Livraisons 

GEMMA Gastronomie SA s’appuie sur un partenariat solide avec des transporteurs suisses depuis de nombreuses années afin de livrer partout en Suisse en A pour A 7 jours sur 7.

Notre obsession : Livrer en temps et en heure tout en respectant la chaîne du froid !

Nous sommes également un acteur majeur dans le Food Service pour livrer de plus petits volumes.

NOTRE OBJECTIF - FOURNIR À NOS CLIENTS UNE GAMME DE

PRODUITS FRAIS ET SURGELÉS INNOVANTS :

Antipasti

Convenience

Seafood

Produits laitiers 

Pâtisseries