Cross-Docking

 
Dépôt:

 
Avec un dépôt réfrigéré en froid positif de 1’200 m2 et un dépôt surgelé en froid négatif de 400 m2, GEMMA Gastronomie SA traite plus de 3’000 tonnes de marchandises par année.

Respectant la gestion des contrats date et les règles du «first in / first out», nous préparons les commandes par magasin selon les souhaits de nos clients.

Système EDI/ERP:

Grâce à notre système informatique performant, nous sommes capables de traiter plus de 2500 commandes par jour et de les livrer partout en Suisse en A pour A 7 / 7 jours.

Notre ERP possède un module dédié à la Supply Chain pour la gestion de la traçabilité et du stockage.

Le traitement des commandes par EDI donne à nos clients l’assurance d’un service rapide et de qualité.

Livraisons:

 
GEMMA Gastronomie SA s’appuie sur un partenariat solide avec des transporteurs suisses depuis de nombreuses années.

Notre obsession : Livrer en temps et en heure tout en respectant la chaîne du froid !

Nous sommes également un acteur majeur dans le Food Service pour livrer de plus petits volumes.